Mousse al melone

Tagliate a pezzetti le fette di melone e frullatele per ottenere una polpa omogenea.

Mettete in una bowl lo yogurt e la polpa di melone, mescolando bene con un cucchiaio in modo da amalgamarli.
Montate la panna a neve e unitela quindi al composto, mescolando dal basso verso l’alto con movimenti delicati.
Riporre la mousse così ottenuta in frigorifero per circa mezz’ora prima di servirla.